بر اساس گزارشی از وضعیت موجود و چشم انداز توسعه صنعت فرآوری غلات چین که توسط شبکه تحقیقات صنعت چین (2016-2022) منتشر شد ، عرضه غلات در چین از کمبود به مازاد ، به ویژه از زمان اصلاح و باز شدن ، تغییر کرده است. در سال 2012 ، 5،473 شرکت فرآوری غلات در کل صنعت وجود داشت که رشد سالانه آن 21.0٪ و حاشیه سود متوسط ​​5.1٪ بود. پردازش غلات و روغن در مقیاس بزرگ و فشرده به تدریج در حال بهبود است. شرکتهای فرآوری آرد گندم و فرآوری عمیق ذرت به ترتیب 12.3٪ و 42.3٪ درآمد فروش را تشکیل می دهند. عملکرد روزانه تجهیزات فرز گندم و ذرت به طور قابل توجهی افزایش یافت.